Chef de Partie Tournant (m/w)
Maritim Hotel Berlin
Berlin
vor 5 Tg.

Die Maritim Hotelgesellschaft mbH und Tochtergesellschaften entwickeln und betreiben über 40 Hotels in 9 Ländern. Unsere 9.

400 Mitarbeiter machen unsere Hotels zu besonderen Plätzen und stehen für Herzlichkeit, Professionalität sowie Engagement.

Wir bieten attraktive Aufgaben, Freiraum für Ideen, Work-Life-Balance und Arbeitsplatzsicherheit. Mit der Maritim Akademie stellen wir die Weichen für die weitere berufliche Entwicklung.

Das Aufgabengebiet / Your challenge

  • Einsatz in unserer Hauptküche (Bankett, Roomservice, Bar, Tagesrestaurant)
  • Zubereitung sowie Anrichten von kalten sowie warmen Speisen
  • Verantwortung für alle ausgegebenen Lebensmittel und Speisen
  • Verantwortung für einen ordnungsgemäßen Zustand des Zuständigkeitsbereiches, insbesondere im Hinblick auf die HACCP- Verordnung
  • Sehr gute Fachkenntnisse auf allen Küchenposten erforderlich
  • Kontrolle der Speisen vor dem Servieren auf Richtigkeit
  • Schulung der Auszubildenden (Training on job)
  • Die Fähigkeiten / Your skills

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • Erfahrungen auf allen Posten der Küche vergleichbarer Standards
  • Erfahrungen an der Herstellung von Buffets & Menüs von 2 bis zu 3000 Personen
  • Durchsetzungsvermögen, Starke Belastbarkeit
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • Teamfähigkeit
  • Gehalt : 2.449,00,00€ brutto (TG 7)
  • Start : 01.09.2019
  • Unser Angebot / Our offer

  • Sicherer Arbeitsplatz
  • Gute Sozialleistungen
  • Karriereentwicklung innerhalb des Konzerns
  • Fortbildungen im Rahmen der Maritim Akademie
  • Family & Friends Raten in allen deutschen Maritim Hotels
  • Zugang zu Maritim Einkaufsportalen (Events, Sport, Mode, Technik)
  • Für Fragen zur Position, Karriere und zum Unternehmen stehen wir gerne zur Verfügung und freuen uns auf die Einsendung der Bewerbungsunterlagen.

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