Sommelier (m/w/d)
Hilton
Munich, Bavaria, Germany
vor 5 Tg.

JOB DESCRIPTION

Am Gate zu den Bergen zum Gipfelstürmer werden

Als größtes Airporthotel der Alpen bieten wir alle Vorzüge eines 5-Sterne Hotels und haben es uns zur Aufgabe gemacht unsere Gäste schon zwischen Terminal 1 und 2 des Münchner Flughafens mit moderner bayerischer Gastlichkeit zu begeistern.

Der große und moderne Veranstaltungsbereich des Hauses verfügt über 30 lichtdurchflutete Veranstaltungsräume mit großem Ballsaal.

Alle 551 Zimmer und Suiten sind nach den höchsten Standards gestaltet. Wir sind das Beste aus beiden Welten, der Stadt und den Bergen.

Bei uns begegnen sich nicht nur Menschen aus aller Welt, sondern auch Geschmäcker. Wir zelebrieren die ganze Vielfalt der alpinen Küche, destilliert auf ihre Quintessenz.

Feinste regionale Zutaten treffen auf ausgefeilte Rezepte. Für unser neues kulinarisches Herzstück Mountain Hub Gourmet suchen wir deshalb Persönlichkeiten, die diese Vision mit uns teilen die Gäste zu begeistern, mit Leidenschaft bei der Sache sind und den Weg der Spitzengastronomie mit uns gehen möchten.

Motivierte Talente mit Gespür für das Besondere und echte Meister, die ihr Handwerk wie niemand sonst verstehen, kurzum : Gipfelstürmer.

Mountain Hub Gourmet

Offen für die ganze Welt : Als neues Fine Dining Restaurant des Hilton Munich Airport ist es ganz so, wie man es von einem internationalen Haus mit Weltklasse erwartet : Exklusiv, herzlich, die Messlatte hoch, weite Horizonte, unverkennbar und unverbraucht.

Im Mountain Hub Gourmet wird die pure Essenz der alpinen Küche zelebriert. Geschmacks-Ideen, gesammelt mit Zeitgeist und einem Blick, der weit über den bayrischen Tellerrand reicht - lassen Sie sich mitreisen von Gastgeber Johannes Gahberger : werden Sie jetzt Teil seines dynamischen Teams und begeistern Sie schon bald unsere Gäste mit einzigartiger Gastfreundschaft, zusammen mit einem einzigartigen Team.

Was werde ich tun?

Als Sommelier sind Sie zuständig für die Empfehlung von Weinen zur höchsten Zufriedenheit von Gästen und verfügen über ein umfassendes und aktuelles Wissen über Weine und Weinanbau.

Zudem unterstützen Sie mit Ihrer Tätigkeit die Abteilung bei der Erreichung ihrer Ziele. Sie sind insbesondere für die Ausführung der folgenden Aufgaben verantwortlich :

  • Professionelle Beratung der Gäste durch umfassendes und aktuelles Wissen über Weine
  • Empfehlung von passenden Weinen zu Speisen
  • Beschreibung und Upselling von Weinen für einen hervorragenden Kundenservice
  • Empfehlung von Weinen zu neuen Menüs unter Einhaltung des verfügbaren Budgets
  • Professionelles Auftreten mit besonderem Augenmerk auf Gastfreundlichkeit und Gästeservice
  • Ergreifen von aktiven Maßnahmen zur Erreichung der Abteilungsziele
  • Servieren von alkoholischen und alkoholfreien Getränken
  • Was bringen Sie mit?

    Als Sommelier (m / w / d) arbeiten Sie immer mit anderen Team Membern zusammen im Interesse unserer Gäste. Um diese Position erfolgreich auszufüllen, sollten Sie über die im Folgenden genannten Einstellungen, Verhaltensweisen, Fähigkeiten und Werte verfügen :

  • Erfahrung im Hotel- oder Freizeitgewerbe oder im Einzelhandel in einer Position mit Kundenkontakt
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • Gute Kommunikationsfähigkeit
  • Leidenschaft und Engagement für einen exzellenten Kundenservice
  • Selbständiges Arbeiten und Teamarbeit
  • Berufserfahrung als Weinkellner / Sommelier
  • Folgende Kenntnisse und Zusatzqualifikationen wären für diese Position von Vorteil :

  • Sommelier-Ausbildung
  • Wie ist es, für Hilton zu arbeiten?

    Hilton ist das führende globale Hotelunternehmen, das seinen Gästen weltweit Unterkünfte in luxuriösen Full Service Hotels und Resorts, in Appartement-Konzepten sowie in innovativen Hotels im mittleren Preissegment anbietet.

    Seit nunmehr fast einem Jahrhundert genießen Geschäftsreisende und Urlauber bei Hilton beste Übernachtungsmöglichkeiten.

    Wir bei Hilton bleiben stets unserer Tradition treu, Millionen von Gästen einzigartige Erlebnisse zu bereiten. Unsere Vision ist es, die Welt mit dem Licht und der Wärme echter Gastfreundschaft zu erfüllen, indem wir in jedem Hotel, zu jeder Zeit und jedem Gast herausragende Erlebnisse garantieren .

    Das Herz des Ganzen sind unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die jeden Tag aufs Neue unsere Vision Realität werden lassen.

    Was Sie von uns erwarten können :

  • Flache Hierarchien und direkte Kommunikation auf allen Ebenen
  • Regelmäßiges Feedback, damit sie immer wissen wo Sie stehen, Ihre Ziele im Auge behalten und erreichen
  • Förderung der Teamarbeit und des Zusammenhalts unter den Mitarbeitenden
  • Flexible Dienstplangestaltung, welche die Veröffentlichung von Dienstplänen 14-tägig im Voraus einschließt
  • Zugang zur Hilton University mit tausenden kostenfreien Lernangeboten
  • Regelmäßige interne Trainingsangebote
  • Leistungsgerechte branchenübliche Bezahlung gemäß Tarifvertrag
  • Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz in unmittelbarer Hotelnähe sowie eine generelle Fahrtkostenunterstützung, bzw. für MVV-Nutzer äußerst günstige Sonderkonditionen
  • Urlaubsanspruch gemäß Tarifvertrag
  • Arbeitskleidung wird zur Verfügung gestellt und gereinigt
  • Weltweite Übernachtungsmöglichkeiten in Hilton Hotels zu sehr attraktiven Mitarbeiterraten
  • Umfangreiches Willkommensprogramm und Einführung ins Unternehmen
  • Gute Verpflegung zu geringen Kosten im hauseigenen Team Restaurant
  • Einen Job in der weltweit führenden Hotelgruppe mit ausgezeichneten Karriereperspektiven
  • Was Sie noch wissen sollten :

    Jedes Unternehmen hat individuelle Vorstellungen von seinen zukünftigen Mitarbeitenden doch bekanntlich ist niemand perfekt.

    Bitte lassen Sie sich also nicht verunsichern, falls Sie nicht jede einzelne der obenstehenden Anforderungen vollständig erfüllen.

    Bewerben Sie sich gerne trotzdem. Es kommt uns in erster Linie auf Ihre Persönlichkeit an das, was ggf. an bestimmten Kenntnissen oder Fähigkeiten noch fehlt, können wir Ihnen beibringen.

    Seien Sie in Ihrer Bewerbung (bitte ausschließlich online) kreativ oder gehen Sie es gern auch klassisch an in jedem Fall freuen wir uns auf Sie!

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