Bäcker (m/w/d) im Mehrschichtsystem
Lieken
Sandersdorf-Brehna
vor 1 Tg.

Ihre Aufgabenschwerpunkte

  • Herstellung von Teigen nach Rezeptur
  • Gewährleistung eines optimalen Produktionsflusses
  • Sicherstellung unserer hohen Qualitätsstandards durch regelmäßige Produktkontrolle
  • Einleitung entsprechender Maßnahmen im Falle einer Abweichung
  • Einhaltung der Leistungsvorgaben
  • Gewährleistung der Produktsicherheit und Einhaltung der IFS- und HACCP Vorschriften
  • Wartung und Pflege der Anlagen
  • Umrüstung und Reinigung der Anlagen sowie Behebung von Störungen
  • Sicherstellung der notwendigen Dokumentation
  • Anlagenbedienung einer industriellen Brotlinie
  • Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Bäcker, Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder ähnliche Qualifikation
  • Erfahrungen im Bereich Produktion
  • Fundiertes Fachwissen in Kombination mit praktischem Können
  • Hohes Maß an Flexibilität und Bereitschaft zur Schicht- und Wochenendarbeit im Mehrschichtsystem
  • Freude an der Teamarbeit
  • ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
  • selbstständiges und verantwortliches Arbeiten und Bereitschaft zur Weiterbildung
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