stellvertretender Küchenleiter (m/w/d) Ostthüringen
AWO Landesverband Thüringen e. V.
Thüringen, Deutschland
vor 5 Tg.

Ihre Aufgaben

  • Herstellung der warmen und kalten Speisen zur - ganztägigen Versorgung der Senior*innen
  • Umsetzung der Speisenkalkulation / Produktionspläne
  • Einhaltung und Kontrolle der lebensmittelrechtlichen und hygienischen Vorschriften nach HACCP
  • Unterstützung bei Sonderveranstaltungen
  • Unterstützung der Küchenleitung bei der Organisation der Küchenabläufe, bei der Umsetzung der Qualitätsansprüche des Unternehmens sowie bei der Planung und Abrechnung
  • stellvertretende Abwicklung von Bestellungen sowie Verantwortung für die Annahme, Verwaltung und sachgerechte Lagerung der benötigten Lebensmittel
  • Pflege der Warenwirtschaft und die Verarbeitung der Beschaffungsvorgänge im Warenwirtschaftssystem
  • Was wir bieten

  • geregelte Arbeitszeiten in Tagschicht - KEINE TEILSCHICHTEN
  • eine branchenübliche und pünktliche Vergütung
  • Überstunden werden vergütet
  • Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
  • betriebliche Altersvorsorge mit attraktivem Arbeitgeberzuschuss
  • Unterstützung bei der Suche nach einem - Kindergarten- / Pflegeheimplatz
  • interessante Weiterbildungsangebote
  • betriebliches Gesundheitsmanagement und betriebsärztliche Betreuung
  • Was Sie mitbringen

  • abgeschlossene Ausbildung zum*zur Koch*Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
  • Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung sind vorteilhaft
  • Service- und Dienstleistungsorientierung und Freude an der Kommunikation mit Menschen
  • Lust darauf, Verantwortung zu übernehmen
  • Für Bewerbende, die ab dem 01.01.1971 geboren wurden, ist Voraussetzung für die Aufnahme der Tätigkeit der vorherige Nachweis des Vorliegens von mindestens zwei Masernschutzimpfungen oder einer ärztlichen Bestätigung über das Vorliegen einer ausreichenden Immunität gegen Masern (Masernschutzgesetz).

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