Betriebsleiter (w/m/d) im Bereich Krankenhauswesen/ Care
Asklepios Kliniken GmbH & Co. KGaA
Hamburg
vor 10 Tg.

Wir sind

Die Asklepios Dienstleistungsgesellschaft Hamburg mbH ist eine 100%ige Tochtergesellschaft der Asklepios Kliniken Hamburg GmbH und in den Geschäftsfeldern Verwaltung, Cafeterien und Speisenversorgung in Hamburg tätig.

Derzeit werden täglich ca. 4.400 Patienten aus den Kommissioniercentern durch die Asklepios Dienstleistungsgesellschaft Hamburg mbH versorgt.

Ihr Aufgabengebiet

Sie übernehmen in Ihrem zukünftigen Aufgaben- und Tätigkeitsbereich die kaufmännische Verantwortung für einen privatwirtschaftlich geführten Betrieb sowie umfassende Personalverantwortung.

Sie optimieren anhand von regelmäßiger Kennzahlenerfassung- und Analyse den Wertschöpfungsprozess in den Funktionsbereichen Küche, Cafeteria / Kiosk, Empfang, Patientenservice und interner nichtmedizinischer Dienstleistungen.

Dabei haben Sie die Einhaltung der hohen Qualitätsstandards stets im Fokus. Sie sind der Ansprechpartner für die Ihnen unterstellten Funktionsbereiche sowie für alle weiteren Fragestellungen und Themen Ihrer Mitarbeiter vor Ort.

Sie sind der direkte Ansprechpartner für unseren internen Kunden und den entsprechenden Schnittstellen. Sie berichten direkt an Ihren Bereichsleiter.

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch, Diätassistenten oder ähnliche Ausbildung gerne auch mit Zusatzqualifikation zum Küchenmeister oder Hotelfachbetriebswirt, staatlich geprüfte hauswirtschaftliche Betriebsleitung
  • Organisationstalent
  • Erfahrungen im Umgang mit Konzepten wie HACCP, Havarie, was die Überwachung und die Implementierung mit einschließt
  • Erfahrungen im Umgang mit Speisetransport- und Patientenbestellsystemen sowie Kassen- und Warenwirtschaftssystemen
  • Mindestens drei Jahre Berufserfahrung mit operativer Leitungsfunktion in der Küche und im Bereich Care Catering
  • Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse
  • Unternehmerisches und strategisches Denken und Handeln
  • Ergebnisorientierter, motivierender Führungsstil
  • Erstklassige Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Kommunikative Kundenorientierung
  • Verhandlungssicher
  • MS Office- Kenntnisse
  • Wir bieten

    Wir bieten Ihnen eine anspruchsvolle Tätigkeit mit attraktiven Rahmenbedingungen und vielfältigem Entwicklungs- und Gestaltungsspielraum.

    Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege eröffnen Ihnen Handlungsspielräume zur Umsetzung Ihrer unternehmerischen Entscheidungen.

    Sie können eine strukturierte Einarbeitung, regelmäßige Weiterbildungen und eine geregelte Arbeitszeit (in der Regel ohne Wochenendarbeit) erwarten.

    Des Weiteren werden Sie durch ein attraktives Vergütungsmodell am wirtschaftlichen Erfolg Ihres Betriebes beteiligt. Sie profitieren weiterhin von unserer betrieblichen Altersvorsorge.

    Nach erfolgreich bestandener Probezeit erwartet Sie eine unbefristete Festanstellung.

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