Ausbildung Brauer und Mälzer
Radeberger Gruppe
Leipzig
vor 4 Tg.

Ihre Ausbildungsinhalte

Sie lernen sämtliche Bereiche der Bierherstellung kennen, denn ein Brauer steuert und überwacht den gesamten Brauprozess : von der Annahme der Rohstoffe bis zur Abfüllung des Bieres.

Die Bewertung der Qualität von Gerste, Weizen oder Hopfen gehört ebenso zum Aufgabengebiet dazu wie die Zeit-, Temperatur- und Mengenregelung beim Maischvorgang.

Außerdem prüft er die Klarheit und Konzentration der Würze, führt Wasseranalysen durch, kontrolliert die Gärung und den Filtriervorgang, analysiert das Bier und überwacht die Anlagen.

Der Brauer & Mälzer rührt heute die Maische nicht mehr von Hand im Kessel, sondern steuert sämtliche Produktionsabläufe mit Hilfe modernster Technologien.

Ihr Profil

  • Mittlere Reife oder Hochschulreife
  • Gute Noten in den naturwissenschaftlichen Fächern
  • Interesse am Umgang mit technischen Geräten, Maschinen und Anlagen
  • Gute PC-Kenntnisse
  • Lern- und Leistungsbereitschaft
  • Teamfähigkeit
  • Die Radeberger Gruppe als Arbeitgeber

    Als Deutschlands größte private Brauereigruppe sind wir nicht nur Marktführer in der deutschen Brauereiwirtschaft, sondern inzwischen auch Softgetränke-Produzent, Logistiker, Fachgroßhändler, Getränke-Einzelhändler, Lieferservice, Leergutmanager, Lösungsanbieter für Gastronomie und Handel und vieles mehr.

    Entsprechend abwechslungsreich sind auch unsere Einstiegs- und Karrieremöglichkeiten.

    Derzeit arbeiten rund 8000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter an unseren Standorten in ganz Deutschland oder in unserer Hauptverwaltung in Frankfurt am Main.

    Damit wir weiter so erfolgreich bleiben, suchen wir Menschen, die sich für uns und unsere Marken begeistern können und mit uns gemeinsam die Zukunft gestalten möchten.

    Sie möchten dazu gehören? Dann freuen wir uns über Ihre Bewerbung!

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