Demi Chef de Partie
Hilton
München, Bayern
vor 17 Tg.

Job Summary Un Demi Chef de Partie presso Hilton Hotels & Resorts ha la responsabilità di preparare e presentare piatti di alta qualità in modo da offrire un'esperienza eccellente a ospiti e dipendenti, contribuendo al controllo dei costi degli alimenti.

Come sarà lavorare per questo marchio Hilton? Tra i nomi più affermati del settore, Hilton Hotels & Resorts offre ai viaggiatori un mondo di vere esperienze.

Il marchio continua a essere innovativo, un leader globale dell'ospitalità all'avanguardia. Con prodotti e servizi che soddisfano le esigenze dei più esperti viaggiatori globali d'oggigiorno, creiamo esperienze in cui ogni ospite si sente importante, curato e rispettato.

Se comprende l'importanza di mantenere alta la reputazione di un marchio e ritiene importante lo sforzo necessario per offrire un'esperienza di ospitalità riconosciuta in tutto il mondo, potrebbe essere il candidato che stiamo cercando per collaborare con Hilton Hotels & Resorts.

Perché in Hilton Hotels & Resorts promettiamo agli ospiti un'esperienza eccezionale ad ogni loro visita. Che cosa farò?

In qualità di Demi Chef de Partie, avrà la responsabilità di preparare e presentare piatti di alta qualità in modo da offrire un'esperienza eccellente a ospiti e dipendenti.

In qualità di Demi Chef de Partie, dovrà anche contribuire al controllo dei costi degli alimenti. Nello specifico, avrà la responsabilità di eseguire le seguenti mansioni, sempre mantenendo standard ottimali :

Preparare e presentare piatti di alta qualità nel rispetto delle linee guida aziendali

Tenere pulite e in ordine tutte le aree di lavoro e assicurarsi che non si verifichino contaminazioni incrociate

Preparare tutta la mise-en-place per ogni menu

Contribuire a rispondere positivamente alle domande degli ospiti in modo tempestivo ed efficace

Garantire che le materie prime siano di buona qualità e conservate correttamente

Contribuire a controllare i costi, migliorare i margini di profitto lordo e raggiungere altri obiettivi finanziari di reparto

Fornire assistenza ad altri reparti, se necessario, e mantenere buone relazioni di lavoro

Segnalare i rischi e i problemi di igiene e manutenzione

Rispettare le norme di sicurezza dell'hotel, le norme antincendio e tutte le normative relative a salute, sicurezza sul lavoro e sicurezza alimentare

Essere consapevoli degli obiettivi del reparto e cercare di raggiungerli insieme al team

Cosa stiamo cercando?

I Demi Chef de Partie degli hotel e delle mete di vacanza Hilton Worldwide sono sempre al lavoro nell'interesse dei nostri ospiti, in collaborazione con gli altri dipendenti.

Per ricoprire questo ruolo con successo, un dipendente dovrebbe avere l'atteggiamento, i comportamenti, le competenze e i valori indicati di seguito :

NVQ (qualifica professionale del Regno Unito) di livello 2

Certificazione di base in igiene alimentare

Buone capacità comunicative

Capacità di lavorare sotto pressione

Capacità di lavorare in modo autonomo o all'interno di un team

Per ricoprire questa posizione, le seguenti capacità e punti di forza costituiscono un vantaggio :

NVQ (qualifica professionale del Regno Unito) di livello 3

Precedenti esperienze in cucina in un ruolo simile

Quali vantaggi riceverò?

I suoi vantaggi includono uno stipendio iniziale competitivo e ferie retribuite. In qualità di dipendente, diventerà socio di The Hilton Club, un programma che offre tariffe ridotte nei nostri hotel in tutto il mondo, nonché sconti sui prodotti e i servizi offerti da Hilton Worldwide e dai suoi partner.

Saremo lieti di illustrarle in dettaglio la vasta gamma di vantaggi esclusivi che un'azienda alberghiera globale come Hilton Worldwide può offrirle, tra cui tariffe ridotte per le camere dei nostri hotel in tutto il mondo, nonché sconti sui prodotti e i servizi offerti da Hilton Worldwide e dai suoi partner.

Saremo lieti di illustrarle in dettaglio la vasta gamma di vantaggi esclusivi che un'azienda alberghiera globale come Hilton Worldwide può offrirle.

Scopra subito Hilton Hotels & Resorts, il leader globale nell'ospitalità.

  • Oltre 500 sedi e quasi 200.000 camere in sei continenti
  • Tra le innovazioni : progetti di hotel in aeroporto all'avanguardia, prima catena alberghiera coast-to-coast negli Stati Uniti, e primo marchio a installare televisioni nelle camere Marchio di punta di Hilton Worldwide, con proprietà in oltre 77 Paesi
  • Oltre 70 resort di prima qualità e quasi 200 spa con servizi completi
  • Harris Poll EquiTrend®, Marchio dell'anno - Hotel con servizi completi nel 2010 e 2011
  • Marchio più conosciuto a livello globale nel settore alberghiero
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